陳皮，中藥名。為蕓香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培變種的干燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。采摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干燥。 聚焦橘皮食用之 運用當代的科學技術手段，能夠從橘皮中提取出天然的植物色素，將其運用于當代的食品研制中，例如相關學者研制的橘皮山楂軟糖、橘皮草莓復合果醬等新型食品；除此之外還能夠將其運用于釀酒、泡茶等中國傳統食用工藝中。 1、陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1～4mm。外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。 2、廣陳皮：常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。 其他人還在搜 陳皮作用與功效、陳皮泡水喝的功效、陳皮的功效與作用、禁忌好的陳皮多少錢一斤、陳皮泡水喝的副作用、陳皮禁忌人群、新會15年陳皮價格、普通桔子皮能做陳皮嗎、東甲陳:陳皮,新會陳皮,新會柑,廣東陳皮,陳皮供應商,新,中國陳皮東甲陳皮